Transfette per Gesetz verbannt
10. August 2008Kalifornien hat einen Schritt in Richtung gesünderes Leben gemacht.
Ab 2010 sind in dem Bundesstaat, die Transfette zunächst in Restaurants verboten, ein Jahr später dann auch bei unverpackter Ware. Den Transfetten wird nachgesagt, dass Sie Mitschuld an Herz und Kreislauferkrankungen sind. Kalifornien ist weltweit das erste Land, dass eine solche Massnahme ergreift, ein Ziel von Gouverneur Schwarzenegger ist es das Land in Gesundheitsfragen an Platz eins zu stellen.
Transfette sind künstlich gehärtete Fette, die vom Körper nicht verarbeitet werden können und dadurch belastend sind und langfristig zu Gefässverschlüssen führen können. In Deutschland besteht laut dem Landwirtschaftsministerium bisher kein Handlungsbedarf.